CARNES, AVES Y CAZA

Butifarra del perol, negra y de payés a la brasa con “seques”
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Chuletón de vaca frisona a las brasas de carbón de encina
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Civet de jabalí al cabernet sauvignon (temporada)
€12.30 – €18.10 Seleccionar opciones
Costillitas de cabrito lechal a la brasa
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Entrecot de ternera a la pimienta verde de Madagascar
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Estofado de rabo de buey al vino tinto
€11.80 – €18.30 Seleccionar opciones
Fricandó de ternera con “moixernons”
€9.30 – €14.95 Seleccionar opciones
Perdiz a la vinagreta con cebollitas de platillo (temporada)
€13.60 – €25.95 Seleccionar opciones
Pies de cerdo a la parrilla con butifarra negra y escalibada
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Solomillo de ternera “café de París”
€16.10 – €25.55 Seleccionar opciones
Steak-Tartar de solomillo de ternera (cortado a cuchillo)
€14.90 – €23.45 Seleccionar opciones